VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Záměna hub může mít fatální následky

Domažlicko – V lesích nyní roste spousta jedlých, ale i velmi jedovatých hub. Je proto nutné dávat velký pozor a raději sbírat pouze houby, které opravdu dobře známe.

20.8.2014
SDÍLEJ:

MUCHOMŮRKA TYGROVANÁ, prudce jedovatá houba, zaměnitelná s muchomůrkou růžovkou .Foto: Foto: Wikipedie

Některé druhy jsou velmi snadno zaměnitelné.

Vloni houbař v domnění, že našel žampion lesní, sebral velmi jedovatou muchomůrku citronovou.

„Tyto houby jsou si podobné a následky požití mohou být velmi zlé," říká domažlický mykolog Pavel Kolda a dodává, že se žampionem si můžete snadno splést i další prudce jedovatou houbu – muchomůrku zelenou.

Opatrní musí být i houbaři, kteří sbírají muchomůrku růžovku, známou pod lidovým názvem masák. Ta se totiž dá velmi snadno zaměnit s muchomůrkou tygrovanou. „Houbaři musí znát tři rozlišovací znaky. Nejdůležitějším znakem masáku je svisle rýhovaný prstýnek na svrchní straně. Pokud bude prstýnek hladký, nesbíráme! Dalšími znaky jsou kuželovitá hlíza a narůžovělé skvrny po celé plodnici," radí Kolda.

„Sbírám jen hřiby, křemenáče, lišky, podhřiby a babky. Ty ostatní nechám v lese," říká Jana Plášilová z Domažlic.

V lese nyní roste spousta hořčáků neboli hřibů žlučníků, mnohdy jsou od hřibů těžko rozeznatelné. Rostou často ve společnosti jiných hřibů. U velkých odrostlejších kusů jsou typickým znakem narůžovělé rourky zespodu klobouku a také často výrazná struktura síťky na noze. Sice není jedovatý, ale dokáže zkazit celé jídlo. Přesto se najde pro fajnšmekry z hořčáků recept.

Hořčák na slanině: Suroviny: 150 g hořčáků, 3 vejce, 1 cibule, 150 g slaniny
Postup: Hřiby nakrájíme na slabé plátky, asi 2 mm. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Slaninu dáme zesklovatět, přidáme cibulku a houby. Dusíme na plotně nejméně 25 minut. NEOCHUTNÁVÁME!!! Když se přebytečná voda vysmahne, přidáme vejce.
Smaženice má nahořklou chuť, nebude chutnat každému.

Autor: Helena Bauerová

20.8.2014
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zloděj ukradl pečivo za tisíce

Škoda Octavia - Čína
AUTOMIX.CZ
22

Tohle opravdu není Superb. Škoda v Číně prodává jednu zvláštnost

V Klenčí shořela stodola

Klenčí pod Čerchovem – V sobotu hodinu po poledni obdrželo operační středisko hasičů informace o požáru stodoly v Klenčí pod Čerchovem.

Hokejový útočník Tomáš Mertl se stal potřetí otcem

Plzeň – Hokejista Tomáš Mertl patří k nejproduktivnějším hráčům plzeňské Škody.

Začaly taneční kurzy pro dospělé

Domažlice - První lekcí byl zahájen taneční kurz pro dospělé pod vedením manželů Brettschneiderových.

Chtěla spáchat sebevraždu. Po ženě pátrali strážníci, policisté, psi i vrtulník

Domažlicko – Dramatickou pátrací akci mají za sebou policisté a strážníci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT