Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Recept na chodské perníčky má od babičky

Domažlice – Úplnou novinkou, se kterou se mohou setkat návštěvníci Chodských slavností, jsou Perníčky z Chodska. Peče je Ludmila Fliegelová, která reprezentuje třetí generaci cukrářek v rodině proslulé výborným cukrovím a chodskými koláči.

11.8.2017
SDÍLEJ:

Perníčky z Chodska jsou novinkou letošních Chodských slavností.Foto: Deník / Babor Josef

„K perníčkům mě přivedla babička, která je peče více než čtyřicet let. Dodnes zdobí chaloupky, betlémy, spoustu krásných kousků na Vánoce a Velikonoce. Letos jí bude 85 let. Když s tím člověk vyrůstá, neubrání se tomu,“ s úsměvem vypráví perníkářka a pokračuje: „Začalo to točením kornoutků na zdobení, postupně zdobením drobných kousků na Vánoce a Velikonoce. Až teď jsem se do toho pustila sama za sebe a s novým názvem Perníčky z Chodska.“

Sama by ale přípravu nezvládala. „Se zaděláváním, pečením a balením mi pomáhá babička, maminka a dcera Michalka. Ta má k perníčkům také blízko. Myslím si, že dříve či později převezme tradici.“

Sama se zdobením chodskými motivy začala zabývat letos na jaře. „Ale chodské perníčky zdobila již dříve moje babička. Určitě si někdo místní vzpomene na perníkové chodské pantoflíčky i chodská srdíčka. Já jsem se od babičky inspirovala a zkusila chodský motiv na bílý podklad. To je stejné, jako když se zdobí tradiční chodská keramika. Tyhle perníčky mají dnes největší úspěch,“ dodává. „Zdobím ráda i svatební perníčky nebo drobné kousky pro děti. Zjistila jsem, že zdobení perníčků je pro mne takovou antistresovou omalovánkou.“

Recept na chodské perníčky pochází z rodiny – od babičky. „Těsto je vhodné na větší kousky. Pokud peču pro děti drobnější, zadělám si těsto na měkké perníčky.

Chodské perníčky zájemci mohou zakoupit v infocentru, Muzeu Chodska, ve Voňavém krámečku u hradu a v Chodské prodejně v Kostelní ulici. „Letos o pouti budou mít premiéru. A přiznám se, nemám jich mnoho. Příští rok se polepším,“ slibuje perníkářka.

Autor: Josef Babor

11.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Dominik Kubalík

Škodovka prohrála, přesto je první

Miloš Zeman v Domažlicích
20

Hejtman Bernard: Prezidenta přijmu, ale servilní nebudu

FOTO: Kapely Dymytry a Komunál zahrály v Mrákově

Mrákov – Svátkem pro příznivce tvrdší muziky byl sobotní koncert kapel Dymytry a Komunál v mrákovském kulturním domě. V sobotu 21. října tam vystoupí kapela Kečup.

Neznámý zloděj vyloupil garáž a z auta ukradl baterii

Domažlice – Trestných činů krádež a poškození cizí věci se dopustil neznámý pachatel během uplynulých dvou týdnů v Domažlicích.

Naši prvňáci ze ZŠ Všeruby

Domažlicko - Ve středu 18. října najdete v Domažlickém deníku prvňáky ze ZŠ Všeruby. Nezapomeňte si koupit noviny.

Před 80 lety zemřel spisovatel Jan František Hruška

Pec pod Čerchovem – Před 80 lety zemřel spisovatel Prof. Phil. Dr. Jan František Hruška, rodák z Peci pod Čerchovem Zemřel 17. října 1937 ve svém bytě v Plzni na následky mozkové mrtvice, která ho postihla předešlého dne.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení