VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ovoce mění v medicínu

STARÝ KLÍČOV - Už pátým rokem se ve Starém Klíčově zpracovává přebytečné ovoce na tekutou medicínu.

9.8.2007
SDÍLEJ:

V Pálenici ve Starém Klíčově už zahájili letošní sezonu. V tekutou medicínu tu Vladimír Císler přeměňuje téměř všechno ovoce, které se dá vypěstovat na tuzemských zahrádkáchFoto: DENÍK/Zdeňka Lochmanová

„Letošní úroda je celkově slabší, ale dobrý hospodář zpracuje vše dobré,“ sdělil majitel Pálenice Vladimír Císler. „První várku, co nám sem přivezli, už pálíme. Jsou to loňské švestky,“ komentoval vůni, která se v úterý linula z destilačního zařízení.

O kvalitě pálenky rozhoduje podle Císlera sběr samotného ovoce. „Někdo sbírá vše, co ze stromů spadne. Mnohdy i nezralé zaschlé ovoce, to je na nic. Toto ovoce nemá přírodní cukr, je tvrdé jako kámen a nekvasí. Kotel naplní, ale nic z něj nevyteče,“ vysvětlil Císler a dodal, že pálenka se dá vyrobit prakticky z každého ovoce. „Pálíme z třešní, mirabelek, švestek, jablek, hrušek, malin, jahod, rybízů ale i z moštů a vín,“ prozradil majitel staroklíčovské Pálenice.

Pěstitelské pálení umožňuje občanům České republiky pálit ovoce, které si sami vypěstovali, a to v množství 30 litrů 100% alkoholu na jednu domácnost. „Nesmí se přidávat cukr, protože se nesmí pálit, jen ovoce. Cena 50% destilátu, pouze z ovoce, vyjde zákazníka na 125 až 142 korun,“ poznamenal Císler a přidal zajímavý tip. „Není třeba se bát například pálenky z jablek, je výborná, když jsou vyzrálá jablka. Do ovoce musíte mít chuť se zakousnout, z podřadného se nic kvalitního vypálit nedá!“

9.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

VINAŘI z Poběžovic strávili víkend na Moravě.

Poběžovičtí vyrazili za vínem na Moravu

Literární díla přečetli před horšovskotýnským publikem i žáci ze ZŠ a ZUŠ.
22

Literární shrabování se konalo v Horšovském Týně

Akademie pokračuje přednáškou o spotřebitelských právech

Domažlice – Přednáška docentky Čeledové v rámci pravidelné Domažlické senior akademie se setkala s velkým ohlasem, v zasedací místnosti domažlické radnice se sešlo téměř čtyřicet účastníků.

VIDEO: Zfetovaný řidič prchal z Německa do Čech, zastavil ho až zátaras

Klatovsko – Až policejní zátaras a namířené zbraně přiměly k zastavení zfetovaného německého řidiče, jehož o prodlouženém víkendu pronásledovali policisté z Německa přes Klatovsko až na Domažlicko, kde už mu nezbylo nic jiného, než kapitulovat.

Auto po smyku skončilo u Horní Kamenice na střeše

Horní Kamenice – Mladá řidička na silnici mezi Horní a Dolní Kamenicí na Holýšovsku nepřizpůsobila rychlost jízdy, dostala smyk a s vozidlem skončila na střeše.

Charitativní jarmark pomůže postiženým dětem

Domažlice – Předvánoční období je typické i pořádáním dobročinných akcí. Jednou z největších v regionu bude v příštím týdnu Charitativní vánoční jarmark.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT