VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na zpracování ovoce je nejvyšší čas

STARÝ KLÍČOV - Blíží se konec sezony moštování, ale i pálení ovoce

2.11.2008
SDÍLEJ:

Jablka můžete do Pálenice ve Starém Klíčově přivézt do poloviny listopadu. Foto: DENÍK/ Zdeňka Lochmanová

Ještě do poloviny listopadu můžete přivézt ovoce do Pálenice ve Starém Klíčově. Poté už si tu od vás vezmou jen hotový kvas.

„Jablka na drcení bereme jen do 15. listopadu. Kdo by chtěl přivézt úrodu později, tak už jedině hotový kvas,“ uvedli majitelé Pálenice manželé Císlerovi. „Někdy se stane, že zákazníci volají ještě na jaře, jestli je možné ovoce zpracovat, ale to je už pozdě. Proto jim vždy říkáme, ať si na podzim nechávají ve sklepě jen tolik ovoce, kolik opravdu zkonzumují, zbytek je lepší zpracovat.“

Podle Císlera se letos urodila hlavně jablka, švestek, které pálili hodně v loňském roce, bylo málo. „Jen za říjen jsme tu zpracovali 56 tun jablek. Na pálenku se dá ale zpracovat takřka všechno ovoce, třešně, višně, broskve, hrušky, meruňky, blumy, ringle, mirabelky i hroznové víno nebo jeřáb.“

Na alkohol ale můžete přeměnit jen omezené množství ovoce. Každá rodina – tedy pěstitel a osoby, které s ním žijí ve společné domácnosti – si může vypálit maximálně 30 litrů absolutního lihu. Zákon o lihu je v tomto ohledu přísný a pěstitelé i provozovatelé pálenic musí dodržovat velmi striktní pravidla. „Každý, kdo si k nám přiveze ovoce na vypálení, se musí prokázat občanským průkazem a navíc musí také znát katastrální území nebo mít popřípadě číslo listu vlastnictví pozemku, ze kterého ovoce pochází,“ vysvětlil Vladimír Císler a dodal, že zákazníci vyplní objednávku, která se musí pro celní úřad archivovat deset let.

Zájem o vlastní pálenku mezi lidmi roste. „Pomalu už nemáme kam dávat sudy s kvasem, museli jsme si pronajmout další prostory“ dodal Císler.

Autor: Zdeňka Lochmanová

2.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Svatomartinskou pouť oslavili v Nevolicích.
3

Popadesáté na Martinské pouti v Nevolicích

Ilustrační foto.

Řídil pod vlivem alkoholu i drog

Mladík nemá na dva roky řidičák, přesto v noci řídil škodovku

Poběžovice – Devatenáctiletý muž má na dva roky zakázáno řízení auta, přesto ho policisté načapali za volantem. „Zastavili ho v Poběžovicích v sobotu ve 23:50 hodin.

Naši prvňáci ze ZŠ Poběžovice

Domažlicko - Ve středu 22. listopadu najdete v Domažlickém deníku prvňáky ze ZŠ Poběžovice. Nezapomeňte si koupit noviny.

Zloděj odemkl auto klíčem, který ležel na střeše vozu

Draženov – Zapomnětlivost usnadnila práci zloději, který ukradl auto z parkoviště. K jeho otevření pravděpodobně použil originální klíč, který byl položený na střeše vozidla.

V MKZ proběhne Literární shrabování

Horšovský Týn – Dnes se v sále Městského kulturního zařízení v Horšovském Týně uskuteční již 21. ročník Literárního shrabování pro rok 2017.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT