„Historii piva a pivovarů zpracováváme s přáteli již čtvrt století,“ prozradil Jirák s tím, že poznatky začali shrnovati a vzniklo několik knih. Domažlické pivovary mapuje kniha Chodská pivovarská chasa, která už je bohužel vyprodaná.

„Na okrese Domažlice se v průběhu dějin vyskytovalo asi 50 pivovarů, na Tachovsku pak necelých 60 a na okrese Klatovy jsme pivovarů objevili 152,“ uvedla Jirák.

Velké množství pivovarů zaniklo již dávno zaniklo. „Kdyňský pivovar je opředen spoustou tajemství. V roce 1508 už se ve Kdyni pivo vařilo. Zaniknout musel během 30leté války,“ zmínil Jirák.

Poslední letošní přednáška v Loutkovém sále MKS měla hojnou účast. „Protože zodpovědně chodíte, budeme v nich pokračovat i příští rok,“ řekla Kristýna Pinkrová z muzea Chodska. V lednu bude představeno konzervování archiválií.