VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šikovní houbaři si úlovky nosí i v zimě

Domažlicko - V těchto týdnech rostou hlíva ústřičná, ucho jidášovo i penízovka. Mykologové upozorňují na neustálé sucho.

22.2.2016
SDÍLEJ:

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ. Na pařezu na své zahradě ji našla Dana Dolejšová z Kolovče. Foto: Dana Dolejšová

 Rostou! Ač tomu laik při pohledu z okna nemusí uvěřit, zkušení houbaři úlovky nacházejí i v tomto chladném období.

„Hlívu ústřičnou jsem našla na zahradě na mokrém pařezu. Dělám z ní salát, přidávám do polévky nebo i k masu," potvrzuje vášnivá houbařka Dana Dolejšová z Kolovče.

„Do přírody chodím pravidelně, hlívu ústřičnou jsem našel i v těchto dnech. Roste ale na stromech ve výškách, tak si lidé nesmí myslet, že k hledání hub stačí jen pohled dolů na zem," usmívá se domažlický amatérský mykolog Pavel Kolda.

„V posledních dnech jsem viděl i penízovku sametonohou a na bezových keřích rostoucí ucho jidášovo," popisuje svoje poznatky ze zimní přírody Kolda.
Hlívu ústřičnou si rád upravuje podle jednoduchého receptu. Houbu osolí, opepří a na pánvičce nechá orestovat zhruba 15 minut. Na závěr přidá sojovou omáčku. „S rohlíkem je to vynikající svačinka či večeře," doporučuje.

Chybí vláha
V houbařském výhledu na nejbližší týdny je skeptický. „Současné podmínky zdaleka nejsou ideální. Lesy stále mají málo vláhy. Na okrajích jsou ještě trochu zavlažené, ale uvnitř je stále znát sucho. Navíc současné skromné příděly vláhy hned vyfoukává vítr, nemá šanci se dostat do země," upozorňuje domažlický amatérský mykolog.

„Dá se určitě říct, že houbaři mají teď v lesích mnohem větší šanci něco najít než vloni na podzim," tvrdí mykolog Libor Hejl o výskytu už zmíněných tří druhů zimních hub.

„Je ovšem třeba hledat na stromech nebo na pařezech, ne na zemi. Ucho jidášovo nejčastěji vyroste na černém bezu, hlívě a penízovce se daří na kmenech buku nebo na vrbách," potvrzuje slova svého kolegy Hejl.

„Loni byl výskyt hub posunutý. Když bylo na začátku prosince velké teplo, našel jsem ještě václavky," popisuje neuvěřitelnou zkušenost Kolda.

„Hlíva ústřičná je univerzální houba, z níž lze udělat oblíbenou dršťkovou polévku, řízky, koláče nebo saláty, lze ji grilovat, dusit i nakládat. Ucho jidášovo je podobně využitelné a stejně jako hlíva léčivé a zdraví prospěšné," doporučuje Hejl.

Autor: Josef Babor

22.2.2016
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Technici v ostatních průmyslových oborech jinde 25 000 Kč

Technici v ostatních průmyslových oborech jinde neuvedení technik/technička na kreslení technických výkresů v PC. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: znalost technického kreslení na PC, částečná znalost NJ výhodou, praxe v oboru výhodou., Nabízíme: prémie, stravenky, příplatky za práci přesčas. Pracoviště: Intesco, s.r.o., Masarykova, č.p. 545, 344 01 Domažlice 1. Informace: Jan Konopík, +420 739 410 374.

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 25 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Asistent/ka mistra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pozice je vhodná i pro nové absolventy SŠ TECHNICKÉHO SMĚRU. PRAVDĚPODOBNOST POSTUPU NA POZICI MISTRA. Pracovní náplní bude pomoc mistrovi vstřikovny v administrativních a organizačních záležitostech. Jedná se o práci v nepřetržitém provozu ve 12-ti hodinových směnách., Nabízíme: v dlouhodobém výhledu postup na pozici mistra, dispečera apod., 5 týdnů dovolené, stravenky zdarma.. Pracoviště: Pehtoo a. s. - provozovna horšovský týn, Masarykova, č.p. 194, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Šárka Vojtěchová, +420 379 417 120.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Kameník 22 000 Kč

Kameníci, řezači a brusiči kamene Kameník - zedník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadujeme: ŘP, nevyučené zaučíme, Plat: od 22.000,- Kč (zvyšování platu, benefity-stravenky, dobrý kolektiv), Místo výkonu: Domažlice. Pracoviště: Všetečka & syn s.r.o. - provozovna, Chrastavická, č.p. 112, 344 01 Domažlice 1. Informace: David Všetečka, +420 777 838 788.

Výroba - Výroba Montážní dělník 17 500 Kč

Montážní dělníci výrobků z kovů strojírenský/á dělník/dělnice - omílání. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17500 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: práce vhodná pro muže i ženy, pečlivost a flexibilita, Nabízíme: práci ve stabilní a prosperující firmě, příspěvek na stravování, příspěvek za odpolední směnu, firemní benefity, možnost zkráceného úvazku, Životopisy zasílejte na adresu: stipkova@roc-galvanik.de. Pracoviště: Roc - galvanik s.r.o., Chrastavická, č.p. 217, 344 01 Domažlice 1. Informace: Marie Štípková, +420 379 300 128.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Neznámý řidič naboural vůz a od dopravní nehody ujel

Ilustrační foto

Domažlická základní škola bude bezbariérová

Senior pasy pro Domažličany jsou k vyzvednutí vždy v úterý

Domažlice – Městská rada seniorů vyzvala všechny žadatele o Senior pas, aby si kartičky vyzvedli v kanceláři Centra pro zdravotně postižené v administrativní budově v ulici Msgre B. Staška (vedle České spořitelny).

Razýmová maká v horách

Postřekov – Před týdnem se vrátila ze třítýdenního italského vysokohorského soustředění, ale doma se moc neohřeje. Po prvním tréninkovém bloku letní přípravy se lyžařka Kateřina Razýmová brzy přesune opět za hranice, když ji čeká soustředění u Arbersee.

V klášterní zahradě zněl swing

Domažlice – V Rajské zahradě domažlického kláštera vystoupilo Swing Trio Avalon s Petrem Macháčkem a Dášou Zázvůrkovou se svým pásmem Co neodnesl čas, na nějž se sešla spousta lidí a klášterní zahrada se tak zaplnila potěšenými posluchači.

Neznámý řidič poškodil cizí vůz na parkovišti, hledají se svědci

Horšovský Týn – Již 10. srpna se kolem poledne udála v ulici Vrchlického v Horšovském Týně dopravní nehoda.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT