VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šikovní houbaři si úlovky nosí i v zimě

Domažlicko - V těchto týdnech rostou hlíva ústřičná, ucho jidášovo i penízovka. Mykologové upozorňují na neustálé sucho.

22.2.2016
SDÍLEJ:

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ. Na pařezu na své zahradě ji našla Dana Dolejšová z Kolovče. Foto: Dana Dolejšová

 Rostou! Ač tomu laik při pohledu z okna nemusí uvěřit, zkušení houbaři úlovky nacházejí i v tomto chladném období.

„Hlívu ústřičnou jsem našla na zahradě na mokrém pařezu. Dělám z ní salát, přidávám do polévky nebo i k masu," potvrzuje vášnivá houbařka Dana Dolejšová z Kolovče.

„Do přírody chodím pravidelně, hlívu ústřičnou jsem našel i v těchto dnech. Roste ale na stromech ve výškách, tak si lidé nesmí myslet, že k hledání hub stačí jen pohled dolů na zem," usmívá se domažlický amatérský mykolog Pavel Kolda.

„V posledních dnech jsem viděl i penízovku sametonohou a na bezových keřích rostoucí ucho jidášovo," popisuje svoje poznatky ze zimní přírody Kolda.
Hlívu ústřičnou si rád upravuje podle jednoduchého receptu. Houbu osolí, opepří a na pánvičce nechá orestovat zhruba 15 minut. Na závěr přidá sojovou omáčku. „S rohlíkem je to vynikající svačinka či večeře," doporučuje.

Chybí vláha
V houbařském výhledu na nejbližší týdny je skeptický. „Současné podmínky zdaleka nejsou ideální. Lesy stále mají málo vláhy. Na okrajích jsou ještě trochu zavlažené, ale uvnitř je stále znát sucho. Navíc současné skromné příděly vláhy hned vyfoukává vítr, nemá šanci se dostat do země," upozorňuje domažlický amatérský mykolog.

„Dá se určitě říct, že houbaři mají teď v lesích mnohem větší šanci něco najít než vloni na podzim," tvrdí mykolog Libor Hejl o výskytu už zmíněných tří druhů zimních hub.

„Je ovšem třeba hledat na stromech nebo na pařezech, ne na zemi. Ucho jidášovo nejčastěji vyroste na černém bezu, hlívě a penízovce se daří na kmenech buku nebo na vrbách," potvrzuje slova svého kolegy Hejl.

„Loni byl výskyt hub posunutý. Když bylo na začátku prosince velké teplo, našel jsem ještě václavky," popisuje neuvěřitelnou zkušenost Kolda.

„Hlíva ústřičná je univerzální houba, z níž lze udělat oblíbenou dršťkovou polévku, řízky, koláče nebo saláty, lze ji grilovat, dusit i nakládat. Ucho jidášovo je podobně využitelné a stejně jako hlíva léčivé a zdraví prospěšné," doporučuje Hejl.

Autor: Josef Babor

22.2.2016
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 25 000 Kč Traktoristé a obsluha zemědělských strojů Traktorista. Požadované vzdělání: nižší střední. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: vyžadujeme vysokou pracovní morálku a zodpovědnost,praxi s obsluhou moderní zemědělské techniky,nabízíme příspěvek na stravování,příspěvek na penzijní pojištění,na rekreaci,možnost prémií. Pracoviště: Zeas puclice a.s., 345 61 Staňkov. Informace: Václav Bláha, +420 724 033 899. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 125 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) řidič nákladního automobilu - rozvážka uhlí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 125 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: ŘP sk. C., Mzda: 125 Kč/hod., Pracovní doba 7,00 - 15,30 hod., Bližší informace na telefonním čísle 739 473 967.. Pracoviště: Anna zahrádková, Domažlická, č.p. 54, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Anna Zahrádková, +420 739 473 967. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 20 600 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách manažer/ka prodejen - Horšovský Týn. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20600 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Strukturovaný životopis zašlete do 30.11. 2018 na e-mail: krizova@zkdsusice.cz nebo na adresu Lucie Křížová, ZKD Sušice, náměstí Svobody 135, 342 01 Sušice. Vybraní uchazeči budou osloveni k osobnímu pohovoru., Požadujeme: - minimálně SŠ vzdělání s maturitou, - organizační, manažerské, komunikační a řídící schopnosti, - uživatelská znalost PC, ŘP skupiny B, - orientace na trh a zákazníka, ochota učit se novým věcem, - samostatnost, zodpovědnost, vlastní iniciativa, - trestní bezúhonnost, Nabízíme: - plný úvazek 37,5 hodin/týdně, PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned, - smluvní plat 20 600 - 26 000,- Kč, - nadstandardní a sezónní příplatky, individuální ohodnocení, - jistotu stabilního zaměstnání u českého zaměstnavatele podporující region, - možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání, - odbornou pomoc a zaškolení, - příspěvky na stravování a další sociální výhody. Pracoviště: Západočeské konzumní družstvo sušice - detašované pracoviště h.týn, Dr. E. Beneše, č.p. 13, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Lucie Křížová, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 35 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič skupiny C. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Přijmeme řidiče skupiny C na 7,5tunové solo auto. Víkendy volné, 2krát v týdnu doma, jízdy převážně do DE. Nástup možný ihned.. Pracoviště: Hrůša m & m, s.r.o., Kozinova, č.p. 305, 344 01 Domažlice 1. Informace: Marek Hrůša, +420 602 432 178.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V Milavčích se chystá další divadelní premiéra

Tachovský útulek se na zimu připravuje pečlivě.
12

Psi zimou trpět nebudou

První prodeje ryb jsou již zahájeny

Domažlice - Ryby v kádích již čekají. Ačkoli kalendář i počasí stále ukazují podzim, odstartovaly před domažlickou radnicí ve středu ráno první prodeje ryb.

Na výstavě se objevila již vánoční nálada

Domažlice – V místní sokolovně uspořádaly členky Domažlického klubu seniorek při TJ Sokol svou tradiční výstavu ručních prací.

Nejdelším tunelem v Česku projede dnes první vlak

Jižní část Ejpovického železničního tunelu se otevře ve čtvrtek v podvečer.

Elektrocentrála začala v bytě hořet

Nemanice – V úterý krátce před 18. hodinou v jednom z bytů v Nemanicích zprovoznil pětapadesátiletý muž benzinovou elektrocentrálu, která se následně vzňala a způsobila požár.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT