Nestorka domažlických skautů, známá a oblíbená učitelka, nositelka Pamětní medaile města Domažlic i mnohých skautských vyznamenání zemřela 14. listopadu ve věku 95 let.

„Byla pro nás vzorem, rádcem, ale i kritikem," zmínila  ve své  smuteční řeči Hana Bílková, vedoucí domažlického skautského střediska, které od roku 2000 nese právě jméno Jiřinky Paroubkové. „Říkala, že skautu nikdy nedala tolik, kolik dal on jí," zavzpomínala  Bílková.

„V době, kdy jí byla znemožněna práce ve skautu, našla místo mezi domažlickými turisty," připomněl jednu z etap jejího života Petr Matějka, předseda domažlického odboru Klubu českých turistů a dodal: „Přestože byla pouze řadovou členkou Klubu českých turistů, velmi aktivně se podílela na činnosti klubu. Snažila se přinést skautské zásady. Říká, že smysl mají turistické pochody spojené s poznáváním historie a krás naší vlasti. Činnost klubu sledovala i v době, kdy jí zdravotní stav už nedovoloval zúčastnit se našich akcí aktivně."

Kostel kromě rodinných příslušníků mimo jiných zaplnili skauti všech generací, kolegové-učitelé, členové Klubu českých turistů i vedení domažlické ZŠ Msgre B. Staška.

Mezi smutečními hosty byla i bývalá domažlická starostka Jaroslava Wollerová, ředitel Muzea Chodska Josef Nejdl, starosta města Miroslav Mach i bývalý přednosta okresního úřadu Pavel Faschingbauer.

Jiřina Paroubková byla také dlouholetou členkou Spolku sběratelů a přátel exlibris (SSPE). Knihovně Národního muzea věnovala celou svoji sbírku. Čítala asi 5600 exlibris a drobné grafiky, okolo 90 svazků odborné literatury, téměř kompletní řadu Časopisu SSPE a přes 280 kusů autorských štočků Jana Paroubka (dřevoryty, lepty, akvatinta, suché jehly, mezzotinta). Sbírku založil její otec – učitel, malíř a grafik Jan Paroubek roku 1918, jeho dcera Jiřina ji převzala roku 1936.