VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Apetitfestival začíná

Plzeň – Čtyři čeští špičkoví kuchaři budou hlavními hvězdami právě startujícího ročníku Apetitfestival.

19.5.2012
SDÍLEJ:

Zdeněk Pohlreich přitahuje pozornost hlavně v televizi, nyní je hostem plzeňského ApetitFestivaluFoto: Archiv Apetitfestivalu

Kuchařskou show předvede divákům stejně jako vloni Zdeněk Pohlreich, další osobností na pódiu bude Jaroslav Sapík a také Jiří Babica. Taje molekulární kuchyně odhalí návštěvníkům Petr Koukolíček.

Také letos budou návštěvníci vybírat Západočeskou restauraci roku a Pivovar roku. Přihlášeno do soutěže je 15 TOP restaurací a 20 pivovarů. „Podařilo se nám letos pozvat i vinaře, takže milovníci vína budou moci ochutnat z nabídky českých a moravských vinařství," uvedl jeden z organizátorů Apetitfestivalu Petr Jirásek.

Návštěvníci najdou za Plazou kavárny, koktail bary, farmářské trhy a nejlepší česká i světová vína.

Brokolicové aleje na chlebových kopcích

Umění z jídla anebo jídlo uměním, tak to je food-art.

Na nedělním Apetitfestivalu předvedou tuto ne úplně obvyklou uměleckou disciplínu dvě plzeňské výtvarnice Štěpánka Bláhovcová a Barbora Motlová, které obrazy z jídla již několik let úspěšně tvoří.

„Na Apetitfestival jsme dostaly zcela konkrétní zadání. Oslovila nás společnost Plzeň 2015, abychom vytvořily její logo. Při ztvárnění konkrétního tématu se ale vždy snažíme, aby měl obraz nějaký příběh. Popřemýšlely jsme a nakonec se necháme volně inspirovat novou podobou parku ve Štruncových sadech. Zní to možná zvláštně, ale ztvárníme nejen samotné logo, ale také park s lidmi, jezírko s kachnami, rybáři, fontánu či děti na hřišti. A vše samozřejmě z jídla." popisuje tvorbu obrazu Štěpánka Bláhovcová.

Zlaté prase. Štěpánka Bláhovcová a Barbora Motlová tvoří výtvarný raut na  vánoční téma

Obě výtvarnice se věnují především klasické výtvarné tvorbě, grafice, malbě či sochařství. Když je ale před pěti lety oslovilo pražské divadlo Alfréd ve dvoře s prosbou, zda by nevytvořily tematický výtvarný raut, pustily se do toho s nadšením a vervou a od té doby se tomuto umění příležitostně věnují.

„Vytvoříme vždy obraz z jídla na nějaké téma, které nám zájemce zadá. Jde nám především o estetiku, ale samozřejmě musíme respektovat chutě, aby k sobě ladily. Každý takový obraz se totiž samozřejmě nakonec sní. Ale pracujeme s podobností věcí, takže například kachnu vytvoříme ze stroužku česneku a zobák z mrkve, kameny pak z brambor. Velký úspěch, chuťový i vizuální měly například naše sýrovo - mrkvové kostely lemované brokolicovými alejemi na chlebových kopcích," vypráví Štěpánka Bláhovcová.

Jídelní umělkyně shánějí suroviny, kde se dá, ale pokud to okolnosti jen trochu dovolí, snaží se tvořit ze sezonních potravin a klást důraz na jejich lokální původ.

„Obraz na plzeňském festivalu bude z různorodých surovin, ale část vytvoříme právě z regionálních potravin. Lidi doufáme potěšíme nejen vizuálně, ale i kulinářsky. Komponujeme to tak, že si přijdou na své jak milovníci sladkého, tak i příznivci dobrých a kvalitních uzenin," láká na dílo Bláhovcová.

Jak to všechno nakonec dopadne a jak to bude chutnat, se můžet přijít podívat na vlastní oči a ochutnat na vlastní jazyk v neděli od půl druhé na plzeňský Apetitfestival.

„Je to prostě klasická výtvarná práce, ale rozšířená o další rozměr, dimenzi chuti," podotýká Štěpánka Blahovcová.

Autor: Redakce

19.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 000 Kč Prodavači potravinářského zboží prodavač/ka. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Nabízíme: dlouhodobá perspektiva v prosperující společnosti, možnost profesního růstu, přátelský kolektiv, vstupní zaškolení, nevyučené v oboru zaučíme, nástup možný ihned, stravenky, bonusy, Požadujeme: praxe v obchodě výhodou, potravinářský průkaz, samostatnost, spolehlivost, flexibilita, příjemné vystupování, základní znalost na PC, Náplň práce: příprava zboží k prodeji, prodej a nabídka zboží, obsluha zákazníků, spolupráce s vedením firmy, Nutný telefonický nebo e-mailový kontakt.. Pracoviště: Zeman maso-uzeniny, a.s. - horšovský týn, Vrchlického, č.p. 294, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Václav Hodný, +420 730 185 563. Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 19 500 Kč Brusiči nástrojů a kovů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19500 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 15. Poznámka: ag.zpr. Wagner Metall Concept k.s.. Pracoviště: Rem service plus s.r.o.-ag.zpr. wagner metall concept k.s., Chrastavická, č.p. 165, 344 01 Domažlice 1. Informace: Igor Bejenari, +420 776 772 552. Gastronomie - Gastronomie Barman, výčepní 22 000 Kč Barmani barman/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: základy NJ, příjemné vystupování.Vyučení v oboru není podmínkou., Nabízíme: příspěvek na dopravu a stravné, věrnostní příplatek již po 1 roce práce., Možno sjednat jako HPP nebo DPČ.. Pracoviště: Paradise casino admiral,a.s. - paradise casino victorian, 345 32 Česká Kubice. Informace: Nikola Kinzlerová, +420 725 975 125. Administrativa - Administrativa Recepční 21 000 Kč Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních) recepční. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Znalost NJ, AJ výhodou. Je požadována flexibilita a spolehlivost. Požadujeme příjemné vystupování, zaškolení probíhá na místě., Nabízíme: doprava z Domažlic zdarma., Nutný e-mailový kontakt.. Pracoviště: Trans world hotels & entertainment, a.s., 345 32 Česká Kubice. Informace: Jana Plasová, +420 379 792 034.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Historický den ve Staňkově
38

FOTOGALERIE: Ve Staňkově řinčely meče

Páteční dopravní nehoda v Draženově.

Řidič skončil s vozidlem na střeše

Josef Klíma ve Kdyni zazpíval a ocenil i krásu Pošumaví

Kdyně - Píše, zpívá, cestuje. Klíma měl vlastní ochranku a pobyl i mezi buddhisty.

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Domažlice, ulice Msgre B. Staška

Na stránkách tištěných novin postupně představíme všechny děti z našeho regionu, které letos nastoupily poprvé do školy.

ON-LINE: Ptejte se Vladimíra Korečka, vedoucího gynekologicko-porodnické kliniky

Ptejte se v on-line rozhovoru Deníku na vše, co vás zajímá ohledně těhotenství a porodu. Odpovídat bude MUDr. Vladimír Korečko, vedoucí lékař Gynekologicko-porodnické kliniky Fakultní nemocnice Plzeň. On-line rozhovor začíná ve čtvrtek 20. září od 10:00 hodin.

ON-LINE: Ptejte se kandidátky do senátu Lucie Groene (ANO 2011)

Ptejte se v on-line rozhovoru Deníku na to, co vás zajímá. Odpovídat bude Lucie Groene (ANO 2011), novinářka a kandidátka do Senátu, volební obvod č. 8 (okr. Rokycany, Plzeň-sever a Beroun). On-line rozhovor začíná ve čtvrtek 20.9. od 13:00 hodin.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT