VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Čerchově jsem z lásky k tomu kopci

Čerchov /ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ – Lukáš Němeček zažil za deset sezon na nejvyšší hoře Českého lesa snad všechny druhy počasí.

24.8.2013
SDÍLEJ:

LUKÁŠ NĚMEČEK. Usměvavý mladý muž už zažil na Čerchově mnohé. Úsměv mu nemrzne na tváři, ani když má v bistru nával.Foto: Deník/Milena Cibulková

V létě i v zimě, při pěkném počasí i za nepohody míří na nejvyšší vrchol Českého lesa 32letý Lukáš Němeček, který si tam pronajal budovu Spartaku Klenčí jako horskou občerstvovnu – Bistro Caffe Čerchov.

Pamatujete si přesně, kdy a proč jste se jako podnikatel ´usídlil´ na Čerchově?

Bylo to 1. května 2004, takže tu trávím letos desátou sezonu. Dostal jsem se k tomu jako slepý k houslím, protože jsem měl stánek na Výhledech. Objekt na Čerchově dostali od obce klenečtí fotbalisté a pan Volfík mne tehdy vyzval, abych se tam s ním jel podívat a zda bych nechtěl hospodu provozovat právě tam. Po prohlídce jsem kývl.

Co předcházelo tomu, než jste začal bistro provozovat?

Trošku jsme to tam opravili, museli jsme udělat nové podlahy, rozvody vody i elektřiny.

Nebyla to od vás tak trochu partyzánština, přesídlit z obydlených míst na Čerchov?

To určitě, protože když jsem začínal, divili se mi hlavně ti, kteří to tam dobře znali. Šel jsem do neprobádaných lesů a strání a začal jsem bojovat. Nyní už mám patnáct štamgastů, kteří se na Čerchov naučili chodit pravidelně jíst a vědí, že jsem tam za každého počasí. Prostě se to rozjelo…

Není to náročné, podnikat na tak neobvyklém místě?

To je, neboť od května do konce září jsem na Čerchově denně, ve zbývající části roku o víkendech.

Jak v zimě, když napadne metr sněhu?

Přes zimu dělám v týdnu v Německu a o víkendech, i když je hodně sněhu, jsem na Čerchově. Je to z takové nostalgie a také proto, kdyby někdo přišel a potřeboval se zahřát. Míří sem často běžkaři a i moji štamgasti. Dávám jim první pomoc, aby nezmrzli (smích).

Máte příhody, chvíle, nebo návštěvníky, kteří vám zvlášť utkvěli v paměti?

Přišlo několik zajímavých osobností. Vzpomenu například herce Leoše Suchařípu, byl tu i televizní moderátor Pavel Zuna, přední česká střelkyně a olympijská vítězka Kateřina Emons. Před pár týdny tu byl s medvědy Václav Chaloupek. Co se týče příhod, nejvíce jich je s provozem.

Co například?

Když třeba přestane téct voda, kterou nutně potřebujeme, nebo nejde elektřina. Problémy jsou spíše s vodou.

Jak to řešíte?

Jeden rok nešla od prosince až do března voda, protože se někdo vloupal a řádil v budově vodárny, kde jsou čerpadla, která ji sem nahoru tlačí. Tahali jsme kvůli tomu v zimě vodu v kanystrech. Spíše mám takovéhle příhody. Není to o tom přijít a otevřít hospodu. Člověk sem v zimě jde se také trochu strachem, že zase něco nepůjde…

Neodrazují vás tyto věci? Co vám vlastně Čerchov dává?

Hlavně radost. Já to dělám spíše z lásky k tomu kopci, beru to i jako dobrodružství. Není to všední hospoda, jaké jsou všude ve vesnicích či ve městech. Je to zajímavé místo, kde se něco děje a kam chodí pohodoví lidé, nechodí žádní opilci, které je možné v běžných hospodách vídat. V hospůdce na Čerchově se takzvaně točí lidi, zažiji hodně vyprávění, ať už od hostů, nebo i já jim něco vypravuji, když chtějí znát moje zážitky. Je to zábavnější práce, než kdybych obsluhoval v nějaké začouzené hospodě a koukal stále na stejné lidi.

Vaše hospůdka má neobvyklý ráz. Proč jste interiér vyzdobil bustami socialistických pohlavárů, dobovými novinami a tak dále? Co jste tím zamýšlel?

Trošku jsem tyhle věci sbíral, a když jsem přišel na Čerchov a posléze Bistro Caffe otevíral, napadlo mne, že by to byla dobrá výzdoba a zároveň i připomínka toho, jak měli vrchol komunisté 50 let zavřený. Chtěl jsem, aby si to lidé stále uvědomovali, aby se tyto časy už nevrátily. Na druhou stranu je to atrakce. Lidé přijdou a při případném čekání na jídlo, když je tu nával, si mají co prohlížet. Kolikrát mi pak řeknou, že je dobře, když jsou ty doby pryč. Díky této výzdobě jsem se už dostal nejen do televizí a novin.

Jak se dostáváte na Čerchov za každého počasí?

Ze začátku jsem používal dvojkolky, tedy auta s předním náhonem. I když jsem nasadil řetězy, kolikrát jsem zapadl a musel s kolegyní kus nahoru šlapat pěšky. Už dvě zimy mám jeep, ta poslední nebyla tak krutá, takže jsem vždy nahoru vyjel, jen asi tři víkendy v březnu jsme museli pěšky. Zpravidla bereme polévku z domova, protože člověk nikdy neví, za jak dlouho se v zimě nahoru dostane, zda někde nezůstane vězet.

Dokážete si představit, do jakého věku můžete jako hostinský za těchto podmínek fungovat?

Asi dokud mi nelupne v zádech (smích). Přes léto je to dennodenní práce, ale dá se to vydržet. V zimě jsem spíš unavený z Německa, kde pracuji s ´motorovkou´ v lese, takže na Čerchov chodím o víkendech odpočívat. Moc se vždy těším na lidi, kteří horu navštíví, a kdy tady skončím, je opravdu ve hvězdách.

Autor: Milena Cibulková

24.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 17 000 Kč

Montážní dělníci výrobků z pryže a plastů pomocný dělník v platikářské výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Agenturní zprostředkování - Gerresheimer Horsovsky Tyn spol. s r.o. , PRVNÍ KONTAKT TELEFONICKY V pondělí DOBĚ OD 8:00 DO 11:00 HODIN, Jedná se o nenáročnou práci převážně vsedě, je potřeba manuální zručnost a dobrý zrak, spolehlivost, pečlivost a zodpovědný přístup k práci., Nabízíme zabezpečené ubytování a dopravu a služby koordinátora.. Pracoviště: Agency worker company s.r.o.- gerresheimer s.r.o., Zahradní, č.p. 282, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Marek Matej, +420 732 483 997.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 110 Kč

Obsluha stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená Operátor výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracovní poměr na dobu neurčitou (zkušební doba - 3 měsíce), nástup ihned., Požadujeme manuální zručnost., Nabízíme: závodní stravování, stravenky, perspektivu, dobrý kolektiv. Pracoviště: Kabelovna kabex a. s., Politických vězňů, č.p. 84, 345 62 Holýšov. Informace: Kamil Králík, +420 775 851 260.

Obchod - Obchod Pokladní 17 300 Kč

Pokladníci v prodejnách pokladní. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17300 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned, PP na dobu neurčitou, plný úvazek 37,5 hod/týdně - zaručená mzda 17 300,- Kč dle plnění - praxe a zkušenosti vítány - info pí. Borníková 606 510 091.. Pracoviště: Zkd sušice - prodejna bělá nad radbuzou, Náměstí, č.p. 9, 345 26 Bělá nad Radbuzou. Informace: Borníková, +420 606 510 091.

Výroba - Výroba Montážní dělník 120 Kč

Montážní dělníci ostatních výrobků Dělník / dělnice ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o balení, broušení a kompletaci dílů pro automobilový průmysl., Požadujeme: časovou flexibilitu, zaměstnavatel si může vyžádat doložení výpisu z Rejstříku trestů, Nabízíme: plný pracovní úvazek s prodloužením pracovního poměru na neurčito, mzdu 80 Kč/hod.+ 50% prémie, další zaměstnanecké benefity až 2.500,- Kč, stravenky, 5 týdnů dovolené Jde o nenáročnou manuální práci v čistém pracovním prostředí., Nutno vyplnit dotazník v místě sídla společnosti či zaslat profesní životopis na i.fainova@sigloch.cz. Pracoviště: Sigloch distribution k.s.., Průmyslová, č.p. 290, 346 01 Horšovský Týn. Informace: Ivana Fainová, +420 373 738 812.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sokolové na cyklovýletě.Foto: Zdeněk Huspek
15

FOTO: Sokolové vyrazili na cyklistický výlet, tentokrát do Dešenic

Ilustrační foto.

Přepadli ji a zbili. Bála se o život a myslela na dítě

Policejní akce Voda 2018 probíhá i v kraji

Plzeňský kraj – Rozsáhlá preventivní akce Voda 2018, kterou provádí policie v součinnosti se zástupci Státní plavební správy, probíhá v i v Plzeňském kraji.

Poutě i letos zakončily rybí hody

Stanětice – V měsíci červenci se slaví na ,,Jindřicha“ ve Staněticích i Oprechticích se všemi tradicemi pouťové oslavy.

V Kvíčovicích je dočasně uzavřené pohostinství

Kvíčovice – Od pátku 20. července je v obci uzavřeno pohostinství. Ještě nedávno totiž hrozilo, že obec o tyto služby přijde.

Borská věznice bude vypadat opět jako novostavba

Plzeň - Italské národní barvy na věznici v Plzni nic neznamenají, žádného výjimečného Itala tu prý neubytovali.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT