Učni z Hostouně tvoří rekordy
ČESKÉ BUDĚJOVICE - Na kulinářském festivalu v Českých Budějovicích se předvedli sedmimetrovou palačinkou
Stanislav Šebek
Diskutovat (0) 21.11.2008 8:16
Učni z hostouňského výchovného ústavu a střední školy získali na festivalu Gastrofest první místo i další zápis do Guinessovy knihy rekordů.
Na kulinářský festival, který se konal o víkendu na českobudějovickém výstavišti, se každoročně sjíždějí gastronomové a gurmáni z celé České republiky i zahraničí.
„Letos jsme byli už podruhé a počítáme s účastí na dalších ročnících,“ sdělil Deníku Jan Vojta, ředitel výchovného ústavu a střední školy v Hostouni.
Učni z hostouňské střední školy – obor kuchařské práce se prezentovali svými výrobky v sushi restauraci. Hosté si mohli prohlédnout celý postup výroby několika druhů sushi a současně je i ve vkusně upravené restauraci ochutnat. Za zvuků japonské hudby byli obslouženi v dobových japonských krojích.
“Sushi má u našich učňů už tradici, účastníme se totiž Dnů japonské kultury v Plzni. Pokrmy se podávaly například v bambusových lodičkách se švestkovým vínem. Snažili jsme se vytvořit originální atmosféru. Celý prostor připravili a naaranžovali naši učni pod vedením svých pedagogů,“ vysvětluje Vojta.
„Další část našich chlapců pracovala na výrobě nejdelší skládané palačinky, která dosáhla úctyhodné délky 7m a 10 cm, a to za neuvěřitelné 2 minuty a 43 sekundy,“ říká Vojta. Rekord byl zapsán do Guinessovy knihy rekordů.
Pro hostouňskou školu nebyl letošní úspěch ojedinělý. Již na minulém ročníku vytvořil její žák Martin Žižka rekord v rychlostním krájení nudlí. Za deset minut nakrájel téměř čtrnáct metrů polévkových nudlí a jeho rekord byl rovněž zapsán do Guinessovy knihy rekordů.
Hostouňští získali i první místo v kategorii ´Živá restaurace´, což považuje Vojta za velký, ale zasloužený úspěch. Podle něj se chlapci přiučili mnohému ze svého oboru a zvedlo se jim sebevědomí. „Získali i zručnost. Museli se umět otáčet, protože zájem byl velký a hostů chodilo opravdu hodně, kluci neměli čas ani na jídlo,“ dodává.
-8°C
-8°C
