VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V lesích už roste vánoční houba

Plzeňsko – Houbaři v Plzeňském kraji znají houby nejlépe z celé republiky nebo tu roste nejméně jedovatých muchomůrek zelených. To je podle toxikologa Jaroslava Klána možné vysvětlení toho, proč je v našem kraji nejméně otrav houbami.

26.10.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

„Evidujeme odtud pouze 10-15 případů ročně, například v severních Čechách je otrav pětkrát víc," řekl Jaroslav Klán z 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze.

Ročně přitom Národní referenční laboratoř pro jedovaté houby řeší zhruba čtyři sta hlášených otrav, většina z nich je lehká. Ty se zpravidla objevují do dvou hodin po snědení hub – zvracením, průjmy, křečemi v břiše. Na většinu podle Klána pomáhá obyčejné živočišné uhlí. „A pokud není, je možné rozdrtit obyčejné grilovací uhlí, sníst ho a pořádně zapít vodou i to," dodal Klán.

Že se povědomí lidí o jedlých a nejedlých houbách zvyšuje, potvrzuje i mykolog amatér Svatopluk Holec. Do jeho houbařské poradny na Pedagogické fakultě chodí lidé už dlouhá léta a nosí houby, které nejsou schopni sami určit. „Lidé už dnes zpravidla tuší, o kterou houbu se jedná, a chtějí se pouze ujistit. Je poznat, že si něco přečetli," doplňuje Holec.

Těžkých otrav houbami odborníci zaznamenají jen několik desítek ročně. U nich je největší problém v tom, že se první příznaky projeví až po několika hodinách, klidně po 10-15. „Lidé si potíže vůbec nespojují s houbovým jídlem. Toxiny z hub už v té době kolují v krvi a škodí v játrech nebo ledvinách," připomíná Klán.

Letošní houbařská sezona je zpožděná. Zatímco jindy už v těchto dnech hřibovité houby pomalu přestávají růst, letos jich je zatím všude dost. „Lesy jsou nyní plné hub, doufám, že nepřijdou větší mrazy příliš brzy," říká Svatopluk Holec. Právě ranní mrazivé počasí by růst hřibovitých hub mohlo zarazit.

Ještě zjara rostly houby jako obyčejně, zlom přišel s letními tropy a suchem, poté houby zarazily. „Zpoždění se táhne až doteď. Na svatého Václava václavky ještě nebyly a první havelku jsem viděl až začátkem tohoto týdne," dodal Holec. Právě z václavek bývají otravy poměrně často. „Stačí ji sníst syrovou a člověk zvrací dva dny," vysvětluje toxikolog Klán. Tuto houbu je zkrátka nutné dobře tepelně zpracovat.

Přestože je letos sezona o několik týdnů zpožděna, lze najít už i penízovku sametonohou. „Říká se jí vánoční houba, ale roste už teď," podivuje se Holec. Jeho kolega Václav Červený dodává, že nyní lze najít také hlívu ústřičnou nebo šťavnatku pomrazku. „Jsou to výtečné houby, pro které se vyplatí jít do lesa," ujišťuje Červený.

Autor: Miroslava Tolarová

26.10.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Peníze. Ilustrační foto.

Větší podíl z daní města plánují investovat do škol, bydlení i sítí

Místo činu. V tomto stanu jeden bezdomovec zavraždil mačetou druhého
AKTUALIZOVÁNO
9

Vražda v Plzni. Muž zaútočil na druhého mačetou

FOTOGALERIE: První olejomalbou Zdeňka Martínka byl obraz mostu

Domažlice – Olejomalby Zdeňka Martínka jsou až do konce roku k vidění v jídelně seniorského penzionu v Baldovské ulici 638. Zájemci tak mají možnost seznámit se s dosud veřejnosti nepříliš známou stránkou osobnosti dlouholetého meclovského starosty (2000-2016).

Družku znásilňoval, pak ji oloupil

Klatovsko – Dva týdny hrůzy prožila v Klatovech 35letá žena z Lounska. Její přítel, Václav Dražský (28) z Chotěšova, ji opakovaně znásilňoval.

Bouřka se silným větrem zaměstnala hasiče v celém kraji

Plzeňský kraj - Hasiči odstraňovali padlé stromy a větve na více než třiceti místech.

Mladý zločinec opět utekl

Klatovsko, Hostouň – Zřejmě nejnebezpečnějšímu mladistvému zločinci z Klatovska se opět podařilo utéci z výchovného ústavu v Hostouni, a to přesto, že má nařízenu ochrannou výchovu. Dopaden byl až po bezmála dvou týdnech.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení