VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plzeňští bednáři jsou unikát. Rádi by na seznam UNESCO

Plzeň - V Plzeňském Prazdroji skončila stáž učňů z Francie, pomáhali vyrábět výroční soudky.

14.7.2017 AKTUALIZOVÁNO 14.7.2017
SDÍLEJ:

Francouzští učedníci bednářského řemesla se zúčastnili stáže v pivovaru Plzeňský Prazdroj.Foto: Deník / VAIZ Zdeněk

Sudy na víno vyrábět uměli, teď se naučili dělat i ty pivní, se silnějšími stěnami a smolené. V bednárně Plzeňského Prazdroje právě končí stáž šesti učňům z francouzské tovaryšské školy Compagnons du Devoir, kteří ve čtvrtek od mistra Josefa Hrůzy dostali takzvané vandrovní knížky. Doklad, že v Plzni byli, a co všechno jim ty tři týdny daly. "Děkujeme českým kolegům za trpělivost," říkal s úsměvem jejich učitel. 

Vandrovní knížky dostali poté, co se do nich podepsali oni i mistr. Vše stvrdilo razítko, potřesení ruky a slova: "Děkuji za odvedenou práci."

Francouzi do pivovaru jezdí tři roky a Plzeňanům se kontakt s nimi hodí. Tradice Compagnons du Devoir totiž sahá až do středověku a je zapsaná na seznamu UNESCO, na který si myslí také plzeňští bednáři. Prazdroj je jediný pivovar na světě, kde toto řemeslo stále žije. "Chceme od nich získat informace, jak se na seznam zapsat. První krok už máme za sebou, bednáři jsou zapsáno do krajského seznamu kulturních a historických dědictví," nechal se slyšet vedoucí úseku historických řemesel Plzeňského Prazdroje Petr Tůma.

Plzeňané a Francouzi společně vyráběli pětadvacetilitrové soudky pro letošní 175. výročí pivovaru. Pomoc prý uvítali - v pivovaru dělá osm bednářů a také kvůli výročí mají napilno. Každoročně vyrobí dva nové ležácké asi čtyřicetihektolitrové sudy, které přesunou do sklepů, a to není vše. "Zároveň dvakrát v roce smolíme nejméně 26 sudů ze sklepa, přesné číslo záleží na požadavcích pivovaru," doplnil mistr Josef Hrůza.

Autor: Pavel Korelus

14.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policisté se psy navštívili předškoláky ze Lštění.
6

Policisté se psy navštívili předškoláky ze Lštění

Filtr pevných částic.
AUTOMIX.CZ
3

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

V Holýšově vystavují tři malířky obrazy a suiseki

Holýšov – V Domě dějin Holýšovska můžete navštívit novou výstavu. Slavnostní vernisáží (na snímcích) tu odstartovala společná výstava obrazů tří malířek.

Výletníci si vyzkoušeli pilotování papírového letadla

Staňkov – Cech horšovskotýnských cyklistek ve spolupráci se sborem dobrovolných hasičů v Křenovech pořádal turistický výlet do Staňkova spojený s prohlídkou letiště.

Muž sebral bankovku ze země, hrozí mu až rok vězení

Poběžovice – Už v polovině léta jsme psali devětatřicetileté ženě, která na poběžovické poště přišla o pět tisíc korun.

K havárii nákladního auta u Holubče letěl vrtulník

Holubeč – K řidiči z havarovaného náklaďáku na Hostouňsku letěl ve čtvrtek dopoledne záchranářský vrtulník.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení