71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům.

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

JANA KOPÁČKOVÁ při jednom ze série koncertů Pocta varhanám.

Hra na varhany jí přináší vnitřní štěstí

Domažlice – Několikasekundový pocit vnitřního štěstí pociťuje domažlická právnička a amatérská varhanice Jana Kopáčková v okamžicích, kdy při koncertech dozní poslední tón a…

Podívejte se: Mrákovští předali ´krajánkům´ dožínkový věnec

Dožínky Plzeňského kraje v Mrákově.

Mrákov /FOTOGALERIE, VIDEA/ - Současně s jubilejní desátou Mrákovskou výstavou holštýnského skotu se v chodské obci ležící nedaleko Domažlic uskutečnily také krajské…

Den pro zdraví v Domažlicích

Z akce Den sociálních služeb a Den pro zdraví v Domažlicích

Domažlice /FOTOGALERIE/ - Téměř čtyři desítky poskytovatelů sociálních služeb se představily ve středu v domažlickém MKS na druhém Dnu sociálních služeb a Dnu pro zdraví…

Podívaná byla od časného rána, holštýnky připravovali jako modelky

Z přípravy na desátou Mrákovskou výstavu holštýnského skotu.

Mrákov /FOTOGALERIE, VIDEA/ – Chystání krav na desátou Mrákovskou výstavu holštýnského skotu bylo daleko zajímavější než jejich korzování v hale.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Nemocnice chce primáře Havránka propustit. Ten se brání!

Nemocnice chce primáře Havránka propustit. Ten se brání!

Bude to právní bitva! Rakovnická nemocnice se rozhodla propustit lékaře Jiřího Havránka, kterého v… celý článek ›

Nechutné divadlo před domem Ivety: Co šeptal Rychtář Arturovi?

Nechutné divadlo před domem Ivety: Co šeptal Rychtář Arturovi?

Ani po vystěhování Josefa Rychtáře (56) nezavládl v pražské Uhříněvsi pokoj. Opět tam musela zasahovat… celý článek ›

Zadek na zadek: Jennifer Lopez se rozvášnila se sexy blondýnou!

Zadek na zadek: Jennifer Lopez se rozvášnila se sexy blondýnou!

Pozadí Jennifer Lopez (45) je stejně velké jako sexy. Latinskoamerická zpěvačka to moc dobře ví, takže… celý článek ›

Lídr Ready Kirken se topí v dluzích: Podvedl několik lidí!

Lídr Ready Kirken se topí v dluzích: Podvedl několik lidí!

Místo slávy exukuce a statisícové dluhy. Baskytarista úspěšné kapely Ready Kirken Ondřej Herold, se… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Roman K., který znásilnil a usmrtil Elišku (+9): Co mu lidé na internetu přejí?

Roman K., který znásilnil a usmrtil Elišku (+9): Co mu lidé na internetu přejí?

Poté, co Šíp přinesl zpověď bývalého vězně, jehož identitu má redakce k dispozici, o tom, co za mřížemi… celý článek ›

Záhadná nemoc: Co tají Pavel Trávníček za zdravotní PROBLÉM? Bojí se mluvit

Záhadná nemoc: Co tají Pavel Trávníček za zdravotní PROBLÉM? Bojí se mluvit

Je to přibližně mesíc, co herec Pavel Trávníček prodělal urologickou operaci a jeho stav byl velmi vážný… celý článek ›

TRAPAS Macurovy bývalky: Těžko věřit, za co chtěla Vlaďka Šuleková peníze

TRAPAS Macurovy bývalky: Těžko věřit, za co chtěla Vlaďka Šuleková peníze

Zdá se, že bývalá přítelkyně Zdeňka Macury, se cítí být slavná. Po vzoru vdovce Josefa Rychtáře, který… celý článek ›

Krásná herečka Alice Bendová je KONEČNĚ volná! Požene se do další svatby?

Krásná herečka Alice Bendová je KONEČNĚ volná! Požene se do další svatby?

Třináctiletý vztah půvabné herečky Alice Bendové (40) a hokejisty Václava Bendy (38) je nenávratně u… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Podzimní volební maraton začíná. Start je v Praze 10

Podzimní volební maraton začíná. Start je v Praze 10

Praha /INFOGRAFIKA/ – Návrat tradičních stran, nebo další spanilá jízda nových subjektů? I na tuto… celý článek ›

Fotbalový bojkot v Děčíně? Jsou to jen výmluvy, myslí si Bučina

Fotbalový bojkot v Děčíně? Jsou to jen výmluvy, myslí si Bučina

Děčín – V roce 1970 se ve fotbale zavedlo udělování žlutých a červených karet. A v nejnižší fotbalové… celý článek ›

Trutnovská nemocnice musí zaplatit 600 tisíc za úmrtí novorozence

Trutnovská nemocnice musí zaplatit 600 tisíc za úmrtí novorozence

Hradec Králové – Oblastní nemocnice Trutnov musí zaplatit 600.000 korun rodičům novorozence, který… celý článek ›

Kamera zachytila vlčí rodinku z Břehyně, dvě vlčata a jednoho z rodičů

Kamera zachytila vlčí rodinku z Břehyně, dvě vlčata a jednoho z rodičů

Břehyně - S vlčí rodinou, kterou už několik měsíců monitorují zoologové ze Správy CHKO Kokořínsko Máchův… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz