71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Malby a kresby přání dětí z dětských domovů.

Staňte se Ježíškem a splňte přání dětem z dětského domova

Staňkov – Děti z Dětského domova ve Staňkově namalovaly, co chtějí pod stromeček. Darujte jim to.

Na výstavě v domažlické sokolovně pořídíte i pletené pončo

Vánoční výstava rukodělných prací v domažlické sokolovně.

Domažlice - Perníčky, pletené výrobky (bačkory, ponožky, čepice, šatičky na panenky, šály, čelenky i pončo), háčkované zvonečky, vazby z přírodnin a další výrobky…

Bělá má mírně pozměněné vedení. Zná priority pro další roky

LIBOR PICKA.

Bělá nad Radbuzou – Město nad Radbuzou hodlá v nejbližší době nechat opravit ulice Školní, Pavlovickou a část Smolovské, a to bez ohledu na získání dotace.

Pár lupičů okradl cestujícího v rychlíku

Rychlík Mnichov-Domažlice. Aktualizováno

Domažlice, Radonice – Dvojice zlodějů napadla a oloupila o několik tisíc euro osmašedesátiletého cestujícího v mezinárodním rychlíku jedoucím z Německa do Prahy. K…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Čtyři scénáře zmizení matky čtyř dětí: U soudu vypovídal syn Jany Paurové

Čtyři scénáře zmizení matky čtyř dětí: U soudu vypovídal syn Jany Paurové

Matka čtyř dětí Jana Paurová zmizela loni v únoru. Policie prověřuje čtyři varianty – nešťastná náhoda,… celý článek ›

Drsná hádka v seriálu Paterčata: Ku*vy zas*aný! Se*u na vás!

Drsná hádka v seriálu Paterčata: Ku*vy zas*aný! Se*u na vás!

V seriálu České televize Paterčata je pořádně dusno. Na konci 12. dílu se s rodinou drsně pohádala… celý článek ›

Módní policie z ulice: Vietnamské tržnice spásou nejsou a drahé kousky úspěch nejistí

Módní policie z ulice: Vietnamské tržnice spásou nejsou a drahé kousky úspěch nejistí

Zatím vše nasvědčuje tomu, že většina lidí, jež konzultací, hodnocením outfitů nepohrdla, má pár… celý článek ›

Michal Horáček vzdal čest Hapkovi: Když sedal za klavír, čekal jsem zázrak

Michal Horáček vzdal čest Hapkovi: Když sedal za klavír, čekal jsem zázrak

Byli nerozlučná a geniální dvojice. Teď bohužel Michal Horáček přišel smrtí Petra Hapky nejen o autora… celý článek ›

Odcházení primátora Hudečka: O kmotrech, sexu a knížeti!

Odcházení primátora Hudečka: O kmotrech, sexu a knížeti!

Jeho náměstek u »kmotra« na snímcích Blesku – to přimělo primátora Prahy Tomáše Hudečka (35), aby v TOP… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Patří ke stálicím Novy. Moderátoři Rey Koranteng a Lucie Borhyová.

Borhyová a Koranteng: NEUVĚŘITELNÉ ZÁKAZY na Nově. Co nesmějí?

Jsou hlavními hvězdami zpravodajství Novy, ale také za to tvrdě platí. Moderátoři Lucie Borhyová (36) a… celý článek ›

Petr Kramný

Petr Kramný je NA KOLENOU. Tohle svědectví mu zřejmě zlomí VAZ!

Už to skoro začalo vypadat, že policisté přešlapují v případu Petra Kramného (36) na místě, ale nyní se… celý článek ›

Petr Hapka a Milan Drobný byli dobří přátelé.

Milan Drobný viděl Petra Hapku (†70) před SMRTÍ: Co si oba ŘEKLI?

Svět navždy opustil hudební skladatel Petr Hapka (†70). Jako jeden z posledních kolegů ho navštívil… celý článek ›

Memoáry měla původně napsat Iveta, nakonec vše možná zaplatí Artur.

VÍME PRVNÍ: Arture, měj se na pozoru, napíše ti Rychtář! Co bude v SMS?

Syn tragicky zesnulé zpěvačky Ivety Bartošové (†48) Artur Štaidl (18) to ještě neví, ale asi ho to… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Ilustrační foto.

Šmejdi se zdokonalují. Okrádají na internetu

Praha /INFOGRAFIKA/ – „Dostala jsem e-mail 
s nabídkou zlatých pamětních medailí za pět tisíc korun, že… celý článek ›

Premiér a předseda ČSSD Bohuslav Sobotka.

Buňku v Duchcově zrušíme, tvrdí šéf ČSSD Sobotka

Praha – Sociální demokracie, a pravděpodobně nejen ona, má velký problém. Nejde jen 
o sestavení koalice… celý článek ›

Ilustrační foto

Regulovaná cena elektřiny příští rok klesne, plyn zdraží

Praha - Regulovaná cena elektřiny pro domácnosti příští rok poklesne o 1,2 procenta. Konečnou cenu pro… celý článek ›

Ilustrační foto

Nejlepší nemocnice je opět Podlesí v Třinci, ukázal průzkum

Praha – Nejlepší nemocnicí je podle průzkumu organizace HealthCare Institute (HCI) tak jako loni… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz