71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Sisekovi z Trhanova vypěstovali dva metráky hroznů.

Z jednoho kořene vypěstují Sisekovi metráky hroznového vína

Trhanov – Dvě stě kilo hroznového vína vypěstovali letos na své zahrádce v Trhanově manželé Mária a Štefan Sisekovi. Úroda je podle nich o něco menší než vloni, neboť víno na…

Od října bude v provozu rentgen v centru Domažlic

Ze dne otevřených dveří u nového rentgenu. V popředí zleva starosta Domažlic Miroslav Mach, dále chirurgové a společníci Josef Volák a Bohumil Černý a radiologická asistentka Jitka Prokopová.

Domažlice /FOTO, VIDEO/ – Pacienti už nebudou muset na vyšetření vážit cestu ze středu města až na konec Domažlic do nemocnice.

Tlumačovský návesní rybník je plný ryb břichem vzhůru

V rybníčku na tlumačovské návsi hynou ryby. Víme první Aktualizováno

Tlumačov /FOTO/ - Tlumačovští čekají na rozbory, aby věděli, co vodu otrávilo. Ti, co bydlí v sousedství, mají obavy i o své studny.

Chovatelská výstava nabídla stovky zvířat

Chovatelská výstava v Horšovském Týně.

Horšovský Týn – Chovatelský areál v Sadech Petra Bezruče v Horšovském Týně byl v sobotu rájem milovníků drobného domácího zvířectva.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Veronika Žilková končí: Z Barrandova ji vyhodili!

Veronika Žilková končí: Z Barrandova ji vyhodili!

Pořad Co mi nedá spát se na barrandovském kopci neohřál ani půl roku. Veronika Žilková (52), moderátorka… celý článek ›

Ombudsman Blesku: Dělníkům chce firma platit jen pár měsíců v roce!

Ombudsman Blesku: Dělníkům chce firma platit jen pár měsíců v roce!

Jako by nestačilo, že třináct hodin denně asfaltují silnice a málokdy si prý stihnou odskočit na oběd.… celý článek ›

Bez povolení zbourali vilu na Ořechovce! Pokuta je směšná...

Bez povolení zbourali vilu na Ořechovce! Pokuta je směšná...

Nelegálně bourat památky se zřejmě vyplatí! V pražské památkové zóně Ořechovka šla k zemi další vila. A… celý článek ›

Kandidátka ANO se honosí vysokoškolským titulem: Univerzita od ní dává ruce pryč!

Kandidátka ANO se honosí vysokoškolským titulem: Univerzita od ní dává ruce pryč!

Zdá se, že Andrej Babiš (60, ANO) při výběru kandidáta do Senátu za Prahu neměl šťastnou ruku. Od… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Savarová je už vdanou paní

PŘIJDE Aneta Savarová kvůli manželovi o MÍSTO v Událostech na ČT?

Pravdu o vztahu stále nechce prozradit. Teď už je všemvstejně dobře známo, že si pohledná moderátorka… celý článek ›

Mirka Čejková ještě v dobách pohody s exmanželem Markem Vítem.

DRSNÉ OBVINĚNÍ Mirky Čejkové: Proč bývalou moderátorku napadli?

Nemá jednoduchý  život. Nejdřív série tří rozvodů, pak odchod z televizních obrazovek do ústraní… Klidu… celý článek ›

Tomáš Verner se dal na modeling.

NEUHÁDNETE, jak se teď živí krasobruslař a idol žen Tomáš VERNER

Tak na tohle určitě čekala nejedna dívka a žena. Tomáš Verner (28) sice sundal brusle, ale díky tomu se… celý článek ›

George Clooney a jeho životní láska Amal Alamuddin. Co o ní víte?

George Clooney je konečně v chomoutu! Ale CO VÍTE o jeho VYVOLENÉ?

Touhle lovestory momentálně žije celý svět. Vyhlášený fešák a hlavně nezlomný starý mládenec George… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Skládka. Ilustrační foto

Smutný pohled do lesů. Jejich úklid stojí miliony

Praha /INFOGRAFIKA/ – Houbaři si v posledních týdnech užívají žně. Sice nejsou k dispozici čísla, kolik… celý článek ›

Ilustrační foto

Počet moderních otroků v Británii prudce roste

Londýn - V Británii bylo loni potenciálními oběťmi novodobého otroctví 2744 lidí, což je o 22 procent… celý článek ›

Ilustrační foto.

Boj s korupcí? Koalice za tři, ODS za pět

Praha /INFOGRAFIKA/ – Mezi nejrůznějšími letáčky, jimiž se kandidáti 
a politické strany snaží oslovit… celý článek ›

Ilustrační foto.

Ebola dorazila i do USA. Nakažených je zřejmě více

Dallas – První zjištění pacient trpící ebolou ve Spojených státech se začal léčit až šest dní po návratu… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz