71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Vánoční trhy na domažlickém náměstí zpestřili v pondělí před Štědrým dnem ponocný a Vypečená vánoční suita.

OBRAZEM: Vypečená vánoční suita a trhy na domažlickém náměstí

Domažlice /FOTOGALERIE, přidáno VIDEO/ - Již několik let po sobě se nemůže předvánoční čas obejít bez vánoční zpěvohry.

Bělskou obřadní síň ´provoněly´ Vánoce

Z vánočního koncertu v obřadní síni bělské radnice. Sbor ZŠ Bělá n. R.

Bělá nad Radbuzou/FOTO/  – Nestává se příliš často, že vánoční koncert hostí prostory, které jsou užívány k slavnostním příležitostem, jako jsou svatby či další významné…

V Kříži zněla Amazing Grace

Z vánočního koncertu v Újezdu Svatého Kříže.

Újezd Svatého Kříže /FOTO/ - V gotickém kostele Nalezení svatého Kříže se uplynulou sobotu mohli příchozí vánočně naladit.

Děti sehrají na Štědrý den biblický příběh

Z přípravy představení Vánoční noc - předtím a potom.

Domažlice /FOTOGALERIE/ - Na Štědrý den se na pódiu před domažlickým kostelem otevře příběh vánoční noci. Popíše i to, co jí předcházelo a co po ní následovalo.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Dojemné foto: Muslimská nevěsta položila svatební kytici k pomníku obětem teroru v Sydney!

Dojemné foto: Muslimská nevěsta položila svatební kytici k pomníku obětem teroru v Sydney!

Byl to její velký den, ale i při cestě na vlastní svatbu se rozhodla, že musí uctít památku těch, kteří… celý článek ›

Jak zemřela Petružálkova přítelkyně Netolická (†26): Cizí zavinění bylo vyloučeno

Jak zemřela Petružálkova přítelkyně Netolická (†26): Cizí zavinění bylo vyloučeno

Devátý listopad letošního roku se do života českého hokejisty Jakuba Petružálka zapsal tím nejsmutnějším… celý článek ›

Do davu lidí najel popelářský vůz: 6 mrtvých při vánočních nákupech ve Skotsku!

Do davu lidí najel popelářský vůz: 6 mrtvých při vánočních nákupech ve Skotsku!

Při vážné dopravní nehodě ve skotském městě Glasgow zahynulo šest lidí a dalších nejméně sedm jich… celý článek ›

Otec mladíka, kterého zastřelil strážník: Kluci dělali svou práci, jsem na ně pyšný!

Otec mladíka, kterého zastřelil strážník: Kluci dělali svou práci, jsem na ně pyšný!

Strážník Pavel K. byl dnes obviněn, hrozí mu až výjimečný trest. Ve Vysokém Mýtě zastřelil Radka S. (†23… celý článek ›

Legendární krasobruslařka Ája Vrzáňová je v Praze: Proč plakala na Fantomovi!

Legendární krasobruslařka Ája Vrzáňová je v Praze: Proč plakala na Fantomovi!

Jediná česká mistryně světa v krasobruslení Ája Vrzáňová (83) přiletěla na vánoční svátky domů do Čech.… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Čímpak se překvapují boháči? Například Karel Gott kdysi věnoval vlastnoruční dílo.

Dárky MILIONÁŘŮ: Co jsou hvězdy schopné darovat a ochotné utratit?

Raději to ani nečtěte… Určitá skupina lidí, do které patří úspěšní podnikatelé, filmové a hudební hvězdy… celý článek ›

Nejcennější kočka světa

NEUVĚŘITELNÉ! Tahle kočka rejžuje peníze… Kolik už paničce vydělala?

Tardar Sauce neboli Grumpy na první pohled nevypadá jako úplně obyčejná kočka, že ale vydělává více než… celý článek ›

Vánoce, Vánoce přicházejí...

Vánoce ŠESTKRÁT jinak: Budete se divit, kde všude tráví Češi svátky…

Vánoce, Vánoce přicházejí… Začátek oblíbené koledy přesně vystihuje aktuální dobu. Do Štědrého dne zbývá… celý článek ›

Šílené, co říkáte?

HALUCINACE roku? Tenhle oblek partnerovi určitě nekoupíte!

Kdo si tohle na sebe vezme, je pořádný frajer! Obleky vybarvené do vánočních motivů nejsou ovšem… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Wimbledonská šampionka a vítězka Fed Cupu tenistka Petra Kvitová se stala Sportovcem roku 2014.

Česku kralují ženy. Kvitová je Sportovcem roku, tenis zastínil OH

Praha /INFOGRAFIKA/ - Běda mužům, kterým žena vládne, říká se. Jenže co naplat, české ženy – sportovkyně… celý článek ›

Ilustrační foto.

Nejhezčí dárek? Udělat něco pro druhé

S Vánocemi a koncem roku přichází čas rozjímání, tradiční bilancování a ohlédnutí za uplynulými dvanácti… celý článek ›

Joe Cocker.

Ve věku sedmdesáti let zemřel slavný zpěvák Joe Cocker

Londýn – Ve věku sedmdesáti let zemřel populární anglický zpěvák Joe Cocker, známý svým chraplavým… celý článek ›

Andrej Babiš

Účty podnikatelů budou pod kontrolou. Vláda schválila centrální evidenci

Praha – Vláda dnes schválila zřízení Centrální evidence účtů, tedy evidence účtů fyzických a právnických… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz