71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům.

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012 09:21

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Atrapa výbušniny na domažlickém náměstí.

Výbušnina na domažlickém náměstí byla zdařilou atrapou

Domažlice – Zkoumavé pohledy návštěvníků středečních trhů v Domažlicích přitahovala policejní páska a strážníci hlídkující u jedné z postranních uliček ve spodní části…

Plyn v Plzeňském kraji patří mezi nejdražší! Jak ušetřit?

Ilustrační foto

Plzeňský kraj - Ceny zemního plynu se značně liší napříč celou republikou. Bohužel Plzeňský kraj patří mezi ty nejdražší oblasti. Obyvatelé Domažlic, Horšovského Týna a…

Čápi jsou na tom u nás posledních deset let stále hůře. Domažlicko je výjimkou

Čápi na komíně bývalého zahradnictví v Poběžovicích.

Domažlicko /FOTO, VIDEO/ – Pro letošní rok byli čápi vyhlášeni Českou společností ornitologickou (ČSO) za ptáky roku. Přesto se na řadě míst jejich příletu nemohou…

Vepřo, knedlo, zelo připravovali kuchaři od čtyř hodin ráno

Vepřo, knedlo, zelo festival ve Kdyni.

Kdyně – Tři druhy knedlíků, dva druhy zelí, vepřové výpečky , pečená krkovice a mini ochutnávka zabijačkových dobrot. To vše nabídl nedělní kdyňský Vepřo-knedlo-zelo…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Nejhezčí zprávař končí na Primě! Kdo ho nahradí?

Nejhezčí zprávař končí na Primě! Kdo ho nahradí?

Ve zpravodajství televize Prima končí moderátor Odpoledních zpráv Tomáš Drahoňovský (30). Výpověď dal… celý článek ›

Kmotr Novák se všemi zametl a v base vydělával? Na stadionu, kde uklízel, našli počítač

Kmotr Novák se všemi zametl a v base vydělával? Na stadionu, kde uklízel, našli počítač

Ještě loni na podzim chodíval, v rámci svého čtyřletého trestu, bývalý vlivný severočeský kmotr Alexandr… celý článek ›

Vendula podprsenku sundala: Odvážná Svobodová vystavila bradavky

Vendula podprsenku sundala: Odvážná Svobodová vystavila bradavky

S přicházejícím jarem odhazují lidé svršky, Vendula Svobodová (42) zahodila rovnou i spodní prádlo. Na… celý článek ›

Drsná potyčka ve fitku: Nečas se chtěl kvůli své Janě prát!

Drsná potyčka ve fitku: Nečas se chtěl kvůli své Janě prát!

Neberte si moji manželku do pusy! To vzkazuje  Petr Nečas (49) všem hulvátům.  Pověst někdejší blonďaté… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Nenasytný ruský prezident Vladimir Putin: Po Krymu chce i Sharon Stone!

Nenasytný ruský prezident Vladimir Putin: Po Krymu chce i Sharon Stone!

Překvapivou sexuální modlu si vybral ruský prezident Vladimir Putin (61). Podle magazínu Globe je… celý článek ›

Blondýn a blondýnka: Pierre Richard v Praze SVÁDĚL Táňu Kuchařovou!

Blondýn a blondýnka: Pierre Richard v Praze SVÁDĚL Táňu Kuchařovou!

Francouzský herec Pierre Richard (79) přijal pozvání Taťány Kuchařové (26) do Prahy. V rámci její nadace… celý článek ›

Kvůli LÉČBĚ Michaela Schumachera se hádají LÉKAŘI! Nemusel být v kómatu!

Kvůli LÉČBĚ Michaela Schumachera se hádají LÉKAŘI! Nemusel být v kómatu!

Formulový šampion Michael Schumacher (45) stále leží stále v kómatu v grenobelské nemocnici. Čím déle… celý článek ›

DĚSIVÉ jezero Rúp Kund uprostřed Himálaje: Proč je plné lidských KOSTÍ?

DĚSIVÉ jezero Rúp Kund uprostřed Himálaje: Proč je plné lidských KOSTÍ?

V odlehlé části Himálaje leží ve výšce kolem 5000 metrů nad mořem malé jezírko, které skrývá děsivé… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Zaorálek: Východní partnerství EU by zasloužilo transformaci

Zaorálek: Východní partnerství EU by zasloužilo transformaci

Praha - Podle ministra zahraničí Lubomíra Zaorálka (ČSSD) by projekt Východního partnerství Evropské… celý článek ›

Muž lákal stovky dívek na natáčení porna, přes deset jich zneužil

Muž lákal stovky dívek na natáčení porna, přes deset jich zneužil

Brno - Brněnští policisté zadrželi devětadvacetiletého muže, kterého podezírají z toho, že měl pohlavní… celý článek ›

Otec z USA dal na web fotky svého zemřelého miminka, vyvolal pobouření

Otec z USA dal na web fotky svého zemřelého miminka, vyvolal pobouření

USA – Velké pobouření vyvolaly zveřejněné fotografie předčasně narozeného Joshuy, který se narodil v 19.… celý článek ›

Během bojů o Slavjansk na východě Ukrajiny zemřelo už pět lidí

Během bojů o Slavjansk na východě Ukrajiny zemřelo už pět lidí

Kyjev - Až pět mrtvých z řad proruských separatistů si podle ukrajinského ministerstva vnitra vyžádaly… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz