71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Moštárny jely o víkendu na plné obrátky

V Domažlické moštárně bylo v sobotu od rána živo. Během hodiny zde zmoštovali jablíčka hned deseti zájemcům. Autor: Deník/ Helena Bauerová

10.9.2012

Domažlice - Moštovat začali zahrádkáři v Domažlicích, Starém Klíčově, Horšovském Týně i Kdyni.

Po dvou hubených letech se konečně urodilo dost jablek a hrušek. Pěstitelé proto ve velkém vyrazili moštovat.

Jaroslav Weber a Pavel Zelenka měli v sobotu dopoledne v domažlické moštárně plné ruce práce.
Někteří lidé si opravdu přivstali a ačkoliv se moštovat začalo v osm hodin, dorazili už po páté ranní. Dostat z jablíček to nejlepší netrvalo dlouho, třicet kilogramů jablek bylo na mošt přeměněno za deset minut.

„Čím jsou jablka zralejší, tím je mošt sladší a tudíž lepší. Když se k jablkům přidají ještě hrušky, jde o opravdovou lahůdku," říká Jaroslav Weber, který jablka moštuje už dvacet let.

Není to zrovna lehká práce, každý kilogram ovoce musejí vzít do ruky, zvednout a nasypat do lisu. Během jediného dopoledne zvednou i několik metráků.

„Z jednoho kilogramu jablek se vymoštuje kolem půl litru šťávy a cena je dvě koruny za kilogram. Jsou lidé, kteří přijdou každý týden třeba s třiceti kilogramy ovoce, a jiní si nechají zmoštovat najednou třeba metrák," říkají Weber a Zelenka s tím, že jejich zákazníci jsou většinou starší lidé. „Mladých moc není, ti si raději koupí stoprocentní šťávu v krabici."

„Moštovat jezdím každý rok. Letos je jablek hodně, lámou se pod nimi větve, tak je nejlepší využít je na mošt, který je zdravý a hlavně bez konzervantů," řekl domažlický lékař Miroslav Kubiska, který prý jezdí moštovat každý týden.
Mošt se nemusí vypít hned, jak si mnoho lidí myslí. V ledničce vydrží i tři dny.

Je ale možné uchovat ho i přes zimu. „Když se ohřeje, horký nalije do lahví, zavře a skladuje ve sklepě, kde je tma a studeno, vydrží přes zimu. Lidé ho také zmrazují v petkách. Takový pak stačí vyndat z mrazáku a po rozpuštění je jako čerstvý. Chce to jen pořádně velký mrazák," radí s úsměvem Weber a Zelenka.

I odpad, který při moštování ovoce vzniká, se zužitkuje. Zájem o něj mají myslivci nebo zemědělci.

Autor: Helena Bauerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Při přechodu z letního na zimní čas si posuneme ručičku ze třetí hodiny zpátky na druhou hodinu.

Změna času na zimní přijde ze soboty na neděli ve tři ráno

Domažlice – Už zítra nás čeká přechod z letního času na zimní. Ručičky hodinek si v neděli v noci posuneme ze třetí hodin zpátky na druhou.

Tlumačovský starosta skončil a půjde o to, kdo ho nahradí

Pohled na Tlumačov z Kubíčkovy skály.

Tlumačov – Ze 44 lidí na pěti kandidátních listinách měli letos při volbách do zastupitelstva na výběr Tlumačovští. Před čtyřmi lety přitom vybírali z 15 samostatně…

Domažlickým starostou bude M. Mach, místostarosty Z. Novák a S. Antoš

Miroslav Mach.

Domažlice - Členové Sdružení pro město Domažlice (SPMD), vítězové komunálních voleb, ve středu večer na své schůzi odsouhlasili závěry z dosavadních povolebních…

V České Kubici si posty rozdělí až při ustavujícím zasedání

Nové zastupitelstvo volili obyvatelé těchto míst.

Česká Kubice – Dvanáctka kandidátů – 11 nezávislých na společné kandidátce a jeden za Sdružení DSZ a NK – usilovala o hlasy voličů v České Kubici. Oproti minulým…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Masakru na škole zabránila učitelka: Chytila střelcovu zbraň, když nabíjel!

Masakru na škole zabránila učitelka: Chytila střelcovu zbraň, když nabíjel!

Když na střední škole v americkém Marysville spatřila patnáctiletého střelce Jaylena Fryberga, neváhala… celý článek ›

Otepkova finta znovu v akci! Baník zaskočil tajně rozehraný roh

Otepkova finta znovu v akci! Baník zaskočil tajně rozehraný roh

VIDEO | Kouzla a čáry trenéra Pavla Tobiáše v Příbrami fungují. Pomohly složit na lopatky Baník Ostrava … celý článek ›

Pozor, mění se čas: Zítra si o hodinu přispíme!

Pozor, mění se čas: Zítra si o hodinu přispíme!

Počasí nám sice už přát tolik nebude, zato si můžeme v neděli přispat. Je tu totiž změna času, zítra se… celý článek ›

Inferno ve vybuchlém muničáku nekončí: Znovu se z něj ozývají exploze!

Inferno ve vybuchlém muničáku nekončí: Znovu se z něj ozývají exploze!

Explozivní inferno nebere konce. Z vybuchlého muničního skladu ve Vrběticích na Zlínsku se v noci na… celý článek ›

Muzikálová Kleopatra Kamila Nývltová se přiznala: Zamilovala jsem se do Hůlky!

Muzikálová Kleopatra Kamila Nývltová se přiznala: Zamilovala jsem se do Hůlky!

Z toho mohl být nový pár českého showbyznysu. Daniel Hůlka (46) prý kdysi v divadle laškoval s Kamilou… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Bára Basiková

Bára Basiková a její partner Petr Polák: OSTUDA NA VEŘEJNOSTI!

Tak tohle už je moc. Manžel Báry Basikové (51) Petr Polák (36) se v poslední době chová jako utržený ze… celý článek ›

Karel Gott

Karel Gott přiznal PROBLÉM! Co se stalo?

Hvězdný zpěvák Karel Gott (75) nepatří k lidem, kteří by si v životě stěžovali, když je něco trápí.… celý článek ›

Vincent Navrátil si Anglii moc neužívá.

Syn Žilkové Vincent Navrátil jel za štěstím do Anglie: Zažil OBROVSKÉ ZKLAMÁNÍ!

Vincent Navrátil (20) si chtěl odpočinout od mámy Veroniky Žilkové a načerpat nové zkušenosti v Anglii.… celý článek ›

Jitka Asterová

Nádherná Jitka Asterová: ČEKÁ NA SEX! Neuvěříte, proč!

Po dlouhé době má vážnou známost. Jitka Asterová (54) Šípu ale prozradila, že na intimnosti si její… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

SedmiDeník Jana Kličky

SedmiDeník: Uplynulý týden očima Jana Kličky

ČR - Události uplynulého týdne očima redaktorů Deníku. celý článek ›

Prezident Miloš Zeman a ministr průmyslu a obchodu Jan Mládek navštívili expozici České republiky na Západočínském mezinárodním veletrhu v Čcheng-tu, hlavním městě čínské provincie S'-čchuan.

Zeman při návštěvě Číny podpořil české investice

Peking (Čína) - Prezident Miloš Zeman dnes při návštěvě Číny podpořil české investice v oblasti… celý článek ›

Dům v pražské ulici Dobrovského se má stát ředitelstvím úřadu práce.

Nové sídlo Úřadu práce stálo 299 milionů. Jeho nákup provázely závažné chyby

Praha – Nejvyšší kontrolní úřad (NKÚ) našel v nákupu sídla Úřadu práce ČR (ÚP) za 299 milionů korun řadu… celý článek ›

Ilustrační fotografie.

Přichází zimní čas, noc na neděli bude o hodinu delší

Praha – Dnes v noci se ručičky hodin ve 03:00 vrátí o 60 minut zpět na 02:00. Evropa se tak opět bude… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz